Koleksi Rafeah Buang

Tiada kata secantik bahasa... untuk aku puji Bintang Pujaan aku ini. Walaupun dah lama dia meninggalkan kita semua, tetapi budi pekertinya tiada tolok tandingan jika hendak kita  bandingkan dengan artis-artis yang ada sekarang.

Kali ini aku ingin kongsi bersama kalian lagu-lagu berikut:

Rafeah Buang – Senyum Di Pagi Hari

Rafeah Buang – Sepuluh Tahun Lalu

Rafeah Buang – Seri Sarawak

Rafeah Buang – Setangkai Tak Sebau

Rafeah Buang – Si Dia

Si dia... wajah mu tak dapat ku lupa... mungkin kalau ada jodoh kita... tak ke mana.....

Gulungan Telur

Ini ada satu resepi baru yang aku belajar di Pulau Havelock. Ianya dipanggil ‘Egg Rolls’ atau Gulungan Telur.

Bahan-bahannya mudah aje iaitu tepung gandum (atau boleh guna kulit popiah aje), sedikit air, sedikit minyak, telur ayam, ayam atau daging atau kambing atau ikan, cili padi, cili besar, bawang besar, sedikit limau nipis atau lemon, lada sulah, serbuk ketumbar, daun sup, daun bawang, sos cili, sos tomato, mayonese dan apa-apa ajelah yang kalian nak campurkan.

Memula sekali panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak. Selapiskan bancuhan tepung gandum macam kita buat lempeng atau orang Kedah panggil tepek. Kemudian letakkan pula telur yang telah dipukul, macam buat telur dadar tu. Angkat dan susun sebab lepas ini kita akan letakkan intinya pula.

Macam yang dah aku tulis tadi, intinya boleh dibuat daripada ayam, daging, kambing atau ikan… buat macam inti karipap atau kebab. Taburkan hirisan bawang besar, cili api dan cili besar. Tambah sedikit serbuk lada sulah dan serbuk ketumbar. Tuang sos cili, sos tomato dan mayonese. Akhir sekali taburkan hirisan daun sup dan daun bawang. Kemudian Gulungan Telur  ini siap untuk disajikan.

Berpandukan kepada gambar di bawah, aku rasa kalian tak punya banyak masalah untuk menyediakannya.

 

 

Selamat Menchoba…..

Brighton..1 Leicester City..0

Semangat membara dengan mencatat keputusan tanpa kalah telah dibawa bersama dalam perlawanan menentang Leicester City di Stadium Amex di mana Brighton menang 1 - 0 hasil jaringan Will Buckley pada minit ke-90.

Tidak banyak yang dapat diperkatakan kerana sepanjang perlawanan, anak-anak buah Gus Poyet yang lebih banyak menyerang berbanding pasukan Leicester, tetapi nasib tidak menyebelahi 'The Seagull' untuk menghasilkan banyak gol.

Dalam perlawanan ini, Gus Poyet telah menamakan barisan pemain yang sama sewaktu memulakan perlawanan ketika seri 1 - 1 di Crystal Palace dalam perlawanan pertengahan minggu.

Pertukaran hanya melibatkan pemain-pemain simpanan dengan Joe Mattock dan Vicente Rodriguez disenaraikan untuk mengambil tempat Romain Vincelot dan Torbjorn Agdestein.


Kehadiran 20,223 orang peminat bolasepak di Stadium Amex dengan 2,323 daripadanya adalah penyokong setia pasukan Leicester City, secara tidak langsung menunjukkan peminat di Brighton dan kawasan persekitaran telah mula menyokong pasukan kecil ini. Peningkatan jumlah penonton di Amex dari satu perlawanan ke satu perlawanan yang lain telah menaikkan lagi semangat juang pemain-pemain Brighton.


Dengan kemenangan ini, Brighton naik satu anak tangga ke tempat kesepuluh dalam Liga Kejuaraan nPower dengan mengutip 45 mata daripada 29 perlawanan. Kekal mendahului liga adalah West Ham United (56 mata), Southampton (52 mata) dan Cardiff City (50 mata).


Perlawanan seterusnya adalah menentang Leeds United di Ellands Road pada hari Sabtu, 11 Februari 2012.


SENARAI PEMAIN

Brighton: (4-3-3) Peter Brezovan (GK); Inigo Calderon, Gordon Greer, Lewis Dunk, Adam El-Abd (Joe Mattock 63); Matthew Sparrow, Alan Navarro (Sam Vokes 63), Liam Bridcutt; Will Buckley, Craig Mackail-Smith (Rodriguez Vicente 70), Ashley Barnes. Pemain simpanan yang lain: Casper Ankergren (GK), Jake Forster-Caskey.

Leicester City: (4-3-3) Kasper Schmeichel (GK); Lee Peltier, Matt Mills, Sean St. Ledger, Paul Konchesky (Wes Morgan 59); Daniel Drinkwater, Neil Danns, Richie Wellens (Ben Marshall 67); Lloyd Dyer, David Nugent (Nathan Delfouneso 77), Jermaine Beckford. Pemain simpanan yang lain: Conrad Logan (GK), Paul Gallagher.

Berkasih Dalam Ingatan

Janji yang setia

Padamu oh kekasih

Bersatu hati simpan rahsia

Bersama kasih asmara

Bila rasa pilu

Simpanlah di hatimu

Berpada kasih janganlah jemu

Bersama kita menunggu

Aku tak percaya

Kasihmu berubah

Di samping bersama

Bersumpah setia

Kasih berpanjangan

Di jiwa kan ku simpan

Bersama kita satu harapan

Berkasih dalam ingatan……….

Dalam Kenangan

Bagaimanalah anak-anak aku sekarang nie? Makin pandaikah mereka dalam mengatur kehidupan yang semakin mencabar atau masih ditakuk lama?

Dah lama benar aku tak jumpa. Kirim berita pun jarang. Ada sesekali aku kirimkan nota buat pengurusan Bait Al Amin, tapi sampai hari ni langsung tak ada jawapan dari mereka.

Walau apapun yang mereka lakukan sekarang, aku doakan akan mereka ini sentiasa di dalam lindungan Allah dan moga kehidupan mereka akan lebih diberkati.

 

 

 

 

 

 

 Ada masa akan aku jenguk kalian semua… Insya Allah…

Crystal Palace..1 Brighton..1

Kejayaan Brighton mengikat Crystal Palace 1 – 1 di Selhurst Park dalam perlawanan Liga Kejuaraan malam tadi semakin menaikkan semangat anak-anak didik Gus Poyet. Masakan tidak, sejak beberapa perlawanan kebelakangan ini, Brighton masih belum tewas.

Selaku pengurus pasukan, Poyet hanya membuat satu perubahan terhadap kesebelasan utama yang menang ke atas Newcastle United dalam saingan Piala FA hari Sabtu lepas, dengan Alan Navarro kembali dalam senarai. Navarro diturunkan untuk menguatkan barisan tengah Brighton bersama-sama Matt Sparrow dan Liam Bridcutt; Jake Forster-Caskey kembali memanaskan bangku simpanan.

Sam Vokes – yang dipinjam dari Wolverhampton Wanderers – juga disenaraikan sebagai pemain simpanan.

Satu lagi perlawanan menarik telah dipersembahkan. Pemain kedua-dua pasukan seolah-olah tidak mengenal erti penat mengejar bola dalam usaha untuk mendapatkan gol. Kehadiran seramai 17,271 orang penonton dengan 2,693 daripadanya adalah penyokong setia Brighton, telah menghangatkan lagi petang itu.

Crystal Palace terlebih dahulu memecah kebuntuan apabila dihadiahkan sepakan penalti pada minit yang ke-63. Chris Martin mudah meledak sepakan kencang melepasi jangkauan penjaga gol Brighton, Peter Brezovan. Tidak lama kemudian, Brighton menyamakan kedudukan menjadi 1-1 juga menerusi sepakan penalti. Will Buckley telah dijatuhkan di dalam kawasan penalti dan Ashley Barnes mudah menyempurnakan sepakan penalti itu.

Ashley Barnes sedang menyempurnakan sepakan penalti

Dengan keputusan tersebut, Brighton kini menghuni tangga ke-11 Liga Kejuaraan dengan mengutip 42 mata daripada 28 perlawanan. Tiga tempat terbatas liga dihuni oleh West Ham United (53 mata), Southampton (51 mata) dan Cardiff City (50 mata).

Pertemuan seterusnya adalah pada hari Sabtu, 4 Februari 2012 menentang Leicester City di Stadium Amex.

SENARAI PEMAIN

Crystal Palace: (4-5-1) Julian Speroni; Nanthaniel Clyne, Anthony Gardner, Paul McShane, Jonathan Parr; Sean Scannell (Darren Ambrose 78), Chris Martin (Owen Garvan 90+1), Kagisho Dikgacoi, Mile Jedinak, Wilfried Zaha; Jermaine Easter (Glenn Murray 81). Pemain simpanan yang lain: Lewis Price (GK), John Egan.

Brighton: (4-3-3) Peter Brezovan; Inigo Calderon, Lewis Dunk, Gordon Greer, Adam El-Abd; Liam Bridcutt, Alan Navarro, Matthew Sparrow (Torbjorn Agdestein 70); Will Buckley, Craig Mackail-Smith (Sam Vokes 70), Ashley Barnes. Pemain simpanan yang lain: Casper Ankergren (GK), Romain Vincelot, Jake Forster-Caskey.